PROPRIETES DES OLIVES

Les olives sont des antioxydants naturels parce qu’elles sont naturellement composées de vitamines B, A et E. Elles sont riches en acides gras “monoinsaturés”, qui en plus d’être des antioxydants, deviennent alors un aliment idéal pour la prévention des maladies cardio-vasculaires, en diminuant les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) sans abaisser celui du HDL (bon cholestérol).

Elles fournissent des fibres à notre organisme et sont faciles à digérer. Elles sont riches en minéraux comme le sodium, le potassium, le magnésium, le fer, le phosphore et l’iode. Elles contribuent à l´apport en calcium pour le corps, et préviennent l’artériosclérose. De plus, c´est un aliment très rassasiant, qui, avec son degré élevé de fibres, rend les collations utilent à contrôler la faim, surtout combinées avec de l’eau. Source: INTERACEITUNA.

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